Avocat creole

Ingrédients / pour 4 personnes

2 avocats
30 g de riz étuvé
1 boîte de crabe
4 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de moutarde
20 cl d'huile
1 cuillère à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de citron
1 cuillère à soupe de fines herbes ciselées
sel et poivre

Difficulté : Facile      Temps Total : 25 mn

PRÉPARATION Avocat créole

Faire cuire le riz dans 2 fois et demie son volume d'eau bouillante salée, jusqu'à l'absorption du liquide.
Mélanger la mayonnaise et la moutarde. Saler, poivrer, verser le citron ajouter le ketchup.
Ouvrir les avocats en 2. Ôter la chair et la couper en dés.
Dans un saladier, rassembler la chair d'avocat, la chair de crabe, la mayonnaise et le riz froid. Mélanger.
Garnir chaque avocat et parsemer de fines herbes hachées. Garder au frais.

source :  https://www.facebook.com/recettesantillaises?fref=nf

Omega 3 : buvez ces délicieux smoothies (vidéo)

1er Smoothie :

• 1 orange
• 1 banane
• 1 tasse de myrtilles (pouvant être congelées)
• 1 c. à soupe de graines de chia
• 1 tasse ou plus d’eau (selon votre convenance)

2ème smoothie :

• 1 tasse d’ananas (frais ou congelé)
• 1 mangue (fraîche ou congelée)
• 1 c. à soupe de graines de chia
• eau selon convenance (1 tasse ou plus)

3ème smoothie :

• 1 pomme
• 1 poire (ou autre fruit… comme des mûres ou des myrtilles)
• 1 grosse poignée de verdures de votre choix (romaine, chou kale, pourpier…)
• Herbe aromatique si possible (menthe, basilic, estragon…), quelques tiges
• 1 c. à soupe de graines de chia
• 1 tasse d’eau (à ajuster à votre goût)
•  
•  http://www.veganbio.com/omega-3-buvez-ces-delicieux-smoothies-video/

pain à l'ail ! ! !

Nombre de personnes : 4
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients 

• 1 boule de pain de 500g
• 1 maxi mozzarella ou 2 boules (250gr)
• 1 poignée de persil haché
• 2 c à c d'ail séché
• 60g de beurre demi-sel
• Sel

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Coupez la boule de pain en tranches sans toucher la base. Faites la même chose dans l'autre sens de manière à obtenir des carrés de pain.

Étape 3

Faites fondre le beurre (quelques secondes au micro-onde en mode décongélation) et ajoutez-y le persil haché, l'ail séché et un peu de sel. Remplissez les interstices du pain avec ce mélange. Coupez la mozzarella et disposez également les morceaux dans les interstices du pain.

Étape 4

Couvrez le pain hérisson d'aluminium et enfournez 15 minutes. Passé ce délai, ôtez l'aluminium et laissez encore cuire 15 minutes. Servez immédiatement !

Étape 5

... et voilà ce qu'il reste.

N'utilisez pas de pain frais du jour, laissez-le vieillir 2 ou 3 jours avant de confectionner ce pain hérisson. Ainsi les morceaux se détacheront plus facilement.

En savoir plus sur http://www.750g.com/pain-herisson-a-lail-et-a-la-mozzarella-r86376.htm#4wV2vyG4TGVuM8Rf.99

courgettes farcies fraicheur

pour 4 personnes

• 4 petites courgettes rondes
• 1 boîte de thon au naturel
• 4 oeufs durs
• 4 cuil. à soupe de fromage blanc
• 1 cuil. à soupe de mayonnaise
• 1 cuil. à café de moutarde
• 4 brins de ciboulette
• 1 cuil. à café d'huile d'olive
• sel, poivre

Remplissez une casserole d'eau, portez à ébullition puis plongez-y les courgettes entières 10 min. Après cuisson, passez-les aussitôt sous l'eau froide.
Fendez leur chapeau et creusez l'intérieur des courgettes délicatement.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faites revenir la chair issue des courgettes 5 min. Salez et poivrez puis laissez refroidir.
  Égouttez le thon, mélangez-le dans un saladier avec la mayonnaise, le fromage blanc, la moutarde et du poivre. Ajoutez les oeufs durs émiettés et la ciboulette ciselée.
Remplissez les courgettes de cette farce.
Servez frais.

Vegan cottage pie, le cousin anglais du hachis Parmentier

S’il est un plat réconfortant pour affronter les frimas et la grisaille, c’est bien le délicieux cottage pie. C’est une sorte de hachis Parmentier qui aurait pris un accent British …

Délicieux, facile à préparer, il sera un de vos « It Plat » cette hiver ! D’autant qu’il a la bonne manie de plaire aux grands comme aux plus jeunes.

Pour élaborer mon cottage pie version végétalien, j’ai pris de grandes libertés envers la recette originale. Mais pour y avoir goûté dans une autre vie, je pense avoir réussi une copie aussi riche en goûts, fondante et savoureuse.
NB : pour que la recette soit plus rapide, optez pour de la purée en flocon …
 Imprimer la recette

Cottage pie végétalien

• Produit: 5 Portions
• Préparation: 30 mins
• Cuisine: 60 mins
• Prêt dans: 1 hr 30 mins

le cousin britannique du hachis Parmentier

Ingrédients

• 5 CS d'huile d'olive
• 1 oignon émincé
• 2 carottes taillées en petits dés
• 1/2 branche céleri taillée en petits dés
• 2 gousses d'ail écrasées
• 150 g de champignons de Paris émincés
• 1 feuille de laurier
• 1 CS de thym sec
• 1 grosse boîte de lentilles blondes cuites au naturel
• 50 ml de vin rouge
• 700 ml de bouillon de légumes
• 2 CS de concentré de tomates
• 1 kg de pomme de terre
• 40 g de margarine
• 50 ml de créme de soja
• 1/2 cc de noix de muscade en poudre
• chapelure
• sel et poivre

Instructions

1. Commencez par préparez la purée. Pelez les pommes de terre, et faites les cuire dans un grand volume d'eau bouillante bien salée pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que l'on puisse y enfoncer la pointe d'un couteau facilement. A ce moment, égouttez-les et écrasez-les avec un presse-purée. Ajoutez à la purée la muscade, du poivre, la crème de soja et la margarine. Réservez.
2. Taillez tous les légumes. Dans une cocotte, faites chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit coloré. Ajoutez ensuite les carottes et le céleri, ainsi que le thym et le laurier. Remuez bien et faite sauter le tout pendant 4 à 5 minutes. Pendant ce temps, diluez le concentré de tomate dans le vin rouge.
3. Enfin, finissez la cuisson des légumes avec les champignons. Remuez la préparation sans cesse pendant 5 minutes. Ajoutez les lentilles égouttées, le vin, et le bouillon. Laissez mijoter jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé et la préparation bien fondante.
4. Otez la feuille de laurier de la préparation. Versez cette dernière dans le fond d'un plat à gratin. Etalez la purée de pommes de terre par dessus. Saupoudrez de chapelure. Enfournez 15 minutes à 200°c.

source :  http://serial-cooker.com/vegan-cottage-pie-cousin-anglais-du-hachis-parmentier/

Gâteau invisible léger aux pommes

 

INGRÉDIENTS

• Nb de personnes : 6

• 6 grosses pommes (soit environ 800 g)
• 70g de farine
• 50g de sucre
• 10 cl de lait
• 20g de beurre fondu
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cs d'arôme vanille
• 1 pincée de sel

PRÉPARATION

• Préparation : 15 min
• Cuisson : 35 min

1. Préchauffez votre four à 200°.
2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
3. Ajoutez ensuite le lait, l’arome de vanille et le beurre fondu. Mélangez à nouveau à l’aide de votre fouet.
4. Mélangez ensemble farine, levure et sel puis ajoutez-les progressivement à votre pâte.
5. Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en 2 puis tranchez-les très finement l’aide d’une mandoline. Plongez-les ensuite dans votre saladier et enfoncez-les afin qu’elles s’imbibent bien de pâte.
6. Beurrez et farinez un moule carré d’environ 20 cm de coté. Versez ensuite le contenu de votre saladier. Lissez soigneusement le contenu avec une spatule ou le dos d’une cuillère.
7. Enfournez pour 35 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
8. Entre flan et clafoutis, ce gâteau invisible est le dessert gourmand et minceur par excellence. La quantité de fruit est telle qu'on ne sent quasiment pas la pâte. Cette dernière conçue comme une pâte à crêpes est ultra légère et peu sucrée. Vous pouvez vous régalez les yeux fermés !

Boulettes de poulet à la nigelle, zaalouk d’aubergines, par Fatema Hal

Ingrédients
500 grs d’aubergines
125 grs de tomates
2 gousses d’ail
1 pincée de cumin
1 pincée de paprika
1 pincée de poivre noir
1 citron
1 botte de coriandre
1 botte de persil plat
250 grs de blanc de poulet haché
2 oignons blancs
4 tomates fraîches
1 pincée de graines de nigelle
1L d’huile d’olive
Sel, poivre du moulin

Réalisation
Les boulettes :
Hacher les oignons. Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l’huile d’olive, l’oignon, le sel, le paprika, le cumin et les graines de nigelle, de préférence à la main.
Avec  la paume des mains, former de petites boulettes et laisser reposer 10 mn au frigo.
Dans une poêle, chauffer un peu d’huile et mettre un oignon taillé. Faire revenir puis rajouter 2 tomates épluchées, épépinées taillées en dés. Laisser compoter environ 7 minutes. Ajouter les boulettes, les saupoudrer de nigelle et laisser cuire 2 minutes à feu vif.

La zaalouk :
Tailler les aubergines en tranches épaisses. Les arroser de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
Faire cuire les aubergines taillées dans une poële, dans un fond d’huile d’olive pendant environ 6 mn. Laisser refroidir et écraser les aubergines afin de les réduire en purée grossière.
Laver et hacher finement la coriandre et le persil plat. Tailler une tomate en cubes. Prélever la pulpe du citron et la tailler en dés. 
Mélanger aubergines, dés de tomates crus, les dés de citron, coriandre, persil. Assaisonner avec 2 cuillères à soupe d’huile de cuisson des aubergines, et le jus d’un citron.

POINTS TECHNIQUES, CONSEILS ET PRODUITS
-    La nigelle est une graine qui ressemble au sésame noir, mais n’en a que l’apparence. Elle a un nez très épicé, poivré et mentholé à la fois.

Comment réaliser un gâteau aux pommes et au citron ?

Gâteau aux pommes et au citron

Un délicieux gâteau aux pommes original à savourer à la fin de repas ou au goûter. Une recette exquise qui va épater vos invités !

Recette de gâteau aux pommes et citron (pour 6 personnes)

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Pelez, épépinez les pommes et coupez-les en quatre. Entaillez le dessus de chaque quartier avec un couteau.
3. Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre. Ajoutez les jaunes d’œufs un par un en fouettant. Ajoutez la poudre d’amandes, la polenta, le zeste et le jus des citrons.
4. Incorporez-y les blancs d’œufs montés en neige bien ferme.
5. Versez cette préparation dans un moule à manqué préalablement beurré.
6. Répartissez-y les quartiers de pommes, côté entaillé vers le haut.
7. Laissez cuire au four pendant une heure. Saupoudrez-le de sucre glace et servez le tiède ou froid.

Ingrédients

• 4 pommes
• 3 citrons non traités
• 6 œufs
• 300 g de beurre mou
• 220 g de sucre
• 175 g d’amandes en poudre
• 120 g de polenta
• Du sucre glace (pour décorer)

Équipement

• Un saladier
• Un fouet
• Un moule à manqué

Recette de chouquettes faciles (pour 4 personnes)

Comment faire des chouquettes ?

Découvrez cette recette gourmande pour préparer des chouquettes maison. Une pâtisserie française légère qui plaira aussi bien aux enfants qu’aux adultes.

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes
Temps de repos : 20 minutes
Budget: Bon marché
Niveau d’exécution: Moyen

1. Préchauffez votre four à 200°C. (thermostat 7).
2. Coupez le beurre en petits morceaux.
3. Dans une casserole, mélangez l’eau, le lait, le sel, le sucre et le beurre et portez lentement à ébullition.
4. Hors du feu, ajoutez la farine en pluie et mélangez vigoureusement avec une cuillère.
5. Remettez à cuire sur feu doux et mélangez sans cesse jusqu’à ce que la pâte se détache du fond de la casserole.
6. Versez cette pâte dans un saladier puis ajoutez-y les œufs un à un et mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à totale absorption.
7. Versez la pâte dans un sac de congélation, coupez le coin et confectionnez des petites boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
8. Saupoudrez les chouquettes avec du sucre perlé.
9. Enfournez pendant environ 20 minutes et lorsque les chouquettes sont dorées, entrouvrez la porte du four et laissez-les reposer 15 minutes dans le four. Dégustez !

Ingrédients

• 120 g de farine de blé
• 5 œufs
• 50 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre doux
• 5 g de sel
• 12,5 cl de lait
• 12,5 cl d’eau
• 100 g de sucre perlé

Équipements

• Une casserole
• Un saladier
• Un sac de congélation
• Un fouet
• Du papier sulfurisé

Burgers végétariens au guacamole

Ingrédients (pour 6 burgers)
6 galettes de légumes
6 buns maison
Sauce crémeuse citron échalotte
Guacamole
12 tranches de comté
Feuilles d'épinard

Petits pains à burger
300 gr de farine T65
1 sachet de levure de boulangerie déshydratée
10g de sucre de canne
2,5g de sel
15 cl d'eau
3 cl d'huile d'olive
Graines de sésame

Galettes de légumes
1 courgette de taille moyenne (ou deux petites)
1 carotte
200g de tofu nature
50g de feta
50g de quinoa cuit
50g de boulgour cuit
2 oeufs
2 c à s bien bombées de farine
2 tours de moulin à poivre
1 c à c de sel
1 c à c de curry
1 c à c de cumin en poudre
1 c à c de graines de moutarde
2 gousses d'ail écrasées
Coriandre fraiche
Huile d'olive

Guacamole tout doux
2 avocats bien mûrs
Le jus d'1/2 citron vert
1 tomate bien mûre
1/2 oignon (ou 1 petit oignon)
Coriandre fraiche
1 petit piment oiseau ou une bonne pincée de chili

Sauce au citron
1 yaourt grec nature
2 échalotes hachées
1 filet de jus de citron
Ciboulette fraiche
Sel et poivre

Étape 1 : Préparation des galettes
Préparez les légumes. Pelez et râpez la carotte et la courgette. Coupez la feta en petits dés. Écrasez le tofu dans un saladier (plus facile avec les mains). Mélangez les légumes, le tofu, la feta et les œufs. Ajoutez le quinoa et le boulgour, la farine, les épices et l'ail. Salez et poivrez. Laissez reposer 20 à 30 minutes et préchauffez le four à 200°C. Sur un plan de travail, déposez la préparation en l'aplatissant avec les mains jusqu'à obtenir l'épaisseur souhaitée (au moins 2 cm pour des galettes à burger). Découpez-y des cercles à l'emporte-pièce et déposez-les délicatement sur une plaque recouverte de papier cuisson. À l'aide d'un pinceau badigeonnez le dessus des galettes d'huile d'olive. Enfournez entre 10 et 15 minutes (lorsque les galettes commencent à croustiller). Retournez les galettes et badigeonner-les à nouveau d'huile d'olive. Enfournez une seconde fois entre 10 et 15 minutes. 

Étape 2 : Préparation des pains à burger
Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Versez l'eau tiède. Pétrissez à la main pour obtenir une pâte homogène et souple. Ajoutez l'huile d'olive et laissez lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume (au moins 1h). Sur un plan de travail, divisez la pâte en petites boules de même taille et positionnez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez-les lever sous un torchon pendant 30 minutes (pensez à ne pas trop rapprocher les boules pour ne pas qu'elles se collent). Enfournez pendant 15 à 20 minutes en surveillant régulièrement dans un four préchauffé à 180°C (avec le four électrique du jour je les ai cuits à 200°C pendant 15 minutes). Laissez refroidir. 

Étape 3 : Préparation du guacamole
Pour un guacamole classique on n'ajoute pas de cumin, mais c'est également très bon.  Épluchez les avocats et retirez le noyau. Dans un bol écrasez-les à la fourchette afin d'obtenir une pâte avec plus ou moins de morceaux. Ajoutez le jus de citron et la tomate coupée en petits dés (ils empêcheront l'oxydation de l'avocat), et l'oignon haché très finement. Assaisonnez avec le petit piment ou le chili (n'hésitez pas à goûter au fur et à mesure), salez, poivrez.

Étape 4 : Préparation de la sauce au citron
Mélangez tous les ingrédients.

Étape 5 : Confection des burgers
Coupez les pains en deux alors qu'ils sont encore un peu chauds (les passer rapidement au grill si vous le souhaitez). Étalez sur la partie basse le guacamole. Et sur la partie haute la sauce à l’échalote. Déposez les tranches de fromages sur le guacamole (ou si vous voulez que le fromage fonde posez-le sur les galettes et repassez le tout rapidement sous le grill). Recouvrez de jeunes pousses d'épinard. Déposez les galettes de céréales et refermez le burger.

En savoir plus sur http://www.750g.com/burgers-vegetariens-au-guacamole-r95586.htm#HRxszk03PQ7zYVDm.99

Parfait de yaourt aux baies (vegan)

Un dessert express pourvu que vous ayez déjà préparé les yaourts végétaux nécessaires pour cette préparation, selon votre propre recette ou selon celle-ci.

• 2 tasses de yaourt
• 1/2 tasse du sucrant de votre choix (pâte de datte, nectar de coco ou sirop d'agave...)
• Vanille (extrait... huile essentielle...)
• 1/2 litre environ de baies de votre choix (myrtilles, fraises, mûres, framboises, cassis, groseilles...)

Mettez le yaourt, le sucrant et la vanille dans un blender. Mixez le temps de tout amalgamer ou encore, selon le type de sucrant utilisé, mélangez à la main.

Faites ensuite des couches alternées de crème au yaourt et de baies dans une coupe en verre (c'est plus joli !).

Dégustez !

(D'après une recette de Cherie Soria)

Flan de légumes !

Ce petit flan aux légumes fait une entrée chaude pour 4 personnes, accompagné d’une belle salade verte parsemée de feuilles de basilic.

Pour le servir en plat principal (pour 2 personnes), accompagnez-le avec un riz thaï parfumé avec une gousse de cardamome ajoutée dans l’eau de cuisson.

500 g de légumes (1 carotte, 1 courgette, 1 quart de poivron rouge)
une dizaine de brins de ciboulette
4 œufs
15 cl de lait de coco
1 pincée de gingembre en poudre, 2 pincées de cardamome en poudre

Coupez tous les légumes en petits cubes pour les faire cuire à la vapeur douce dans le panier d’une cocotte à fond épais, environ 5 minutes.
Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le lait de coco, du sel, le gingembre et la cardamome en poudre.
Mélangez énergiquement à la fourchette, ajoutez la ciboulette et les légumes cuits al dente.
Versez dans des petits plats à four individuels bien huilés (huile de coco ou huile d’olive).
Placez dans un four chaud 30 minutes environ, dès que le flan gonfle, surveillez-le, c’est bientôt prêt !

Mini cake courgette, feta et 5 graines

• TypeEntrée
• Prixmoyen
• Préparation15mn
• Cuisson25mn
• Difficultéfacile
• Personnes4

INGRÉDIENTS

• 40 gr de farine
• 1/2 paquet de poudre à lever
• 3 c.à soupe d'huile
• 1 yaourt de soja
• 3 oeufs
• 1 courgette
• 30 gr d" emmental râpé
• 80 gr de féta
• mélange de graines (lin, pavot, courge, sésame...)
• sel
• poivre

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2. Dans un premier saladier, mélanger les farines, le sel, le poivre et la poudre à lever. Bien mélanger.

3. Dans un second saladier, battre les oeufs en omelette.

4. Ajouter le yaourt, l'huile, la courgette coupée en petits dés, l'emmental râpé et la feta coupée également en petits dès.

5. Verser le contenu du second saladier dans le premier.

6. Bien mélanger le tout avec une cuillère en bois, afin de ne pas trop émietter la feta.

7. Verser la préparation aux 3/4 de vos moules à muffins.

8. Saupoudrer du mélange de graines.

9. Enfourner pour 20-25 minutes

source : http://www.femininbio.com/cuisine-recettes/recettes-cuisine-bio/mini-cake-courgette-feta-5-graines-76429

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✩ Comment faire soi-même du Lait d'amandes : 2 méthodes très simples ✩

Crème caramel légère à la lavande

Nombre de personnes : 6
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 1 min

Ingrédients :

    Pour le caramel
    6 c à s de sucre roux
    Pour la crème
    3 œufs
    50 cl de lait
    2 c à s de sucre roux
    3 c à c de fleurs de lavande

Préparation :

Étape 1 :
Préchauffez votre four à 180°C. Portez le lait à ébullition avec la lavande, puis hors du feu, laissez infuser 10 minutes.

Étape 2 :
Versez le sucre en poudre dans une casserole et faites le chauffer à feu moyen. Lorsqu’il a fondu, versez-le rapidement dans 6 ramequins.

Étape 3 :
Battez le lait avec le sucre, puis ajoutez le lait préalablement filtré. Déposez les ramequins dans un plat et versez de l’eau préalablement chauffée jusqu’à mi-hauteur. Enfournez le tout pendant 40 minutes.

En savoir plus sur http://www.750g.com/creme-caramel-legere-a-la-lavande-r85963.htm#QHqIkWmqPeBKmIw6.99

Cocktail Tequila sunrise

Ingrédients (pour 1 personne) : 

 - 4 cl de tequila
- 2 cl de grenadine
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 15 cl de jus d'orange fraîchement pressé

Préparation de la recette :

Versez la tequila et le jus de citron dans un verre à cocktail garni de glace et allongez de jus d'orange.

Posez 1 tranche d'orange sur la boisson et versez la grenadine.

Cocktail tropical

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

 - 1/4 de l de jus d'orange
- 1/4 de litre de jus de pamplemousse
- 1/4 de litre de jus d'ananas
- 1 gros citron
- 20 cl de Malibu
- sirop de grenadine

Préparation de la recette :

Pour 1 verre :

verser 5 cl de malibu, ajouter ensuite 1/3 de pamplemousse, 1/3 d'orange et 1/3 d'ananas ; ajouter ensuite un zeste de jus de citron et 1 trait de grenadine pour la décO

 

Remarques :

A servir très frais. On peut également tout mettre dans un shaker si vous en possédez un, sauf la grenadine à mettre en dernier. Pour la déco du verre, on peut le retourner dans un sirop coloré (menthe ou grenadine) et le tremper ensuite dans du sucre en poudre.

J us de fruit tonique

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  - 2 pamplemousses
- 2 oranges
- 4 brugnons

Préparation de la recette :

Coupez les pamplemousses et les oranges en 2 afin de pouvoir les presser.

Une fois les oranges et les pamplemousses pressés, mettez le jus de côté.

Dans un blender, coupez les brugnons en morceaux sans y mettre les noyaux.

Rajoutez des glaçons pour que votre jus soit frais et mixez.

Une fois le jus de brugnon fait, ajoutez dans le blender le jus de pamplemousse et d'orange.

Mixez le tout et déguster très frais.
source  : Marmiton

Smoothie Violet (Banane, Cassis et Soja)

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes 

Ingrédients (pour 1 grand verre) : 

 - 15 cl ou un "petit" verre de lait de soja
- 1 petite banane ou la moitié d'une grosse
- 2 bonnes cuillères à soupe de cassis (ou myrtilles ou mûres)
- 1 petite pincée de cannelle (facultatif)
- 1 pincée de sucre (facultatif)

Préparation de la recette :

Mixer le tout environ 30 secondes !

C'est la consistance que j'aime mais vous pouvez rajouter du lait de soja si cela vous parait trop épais ou un peu de banane si c'est trop liquide.

source : http://www.marmiton.org/recettes/recette-photo_smoothie-violet-banane-cassis-et-soja_72818.aspx