Parfait de yaourt aux baies (vegan)

Un dessert express pourvu que vous ayez déjà préparé les yaourts végétaux nécessaires pour cette préparation, selon votre propre recette ou selon celle-ci.

• 2 tasses de yaourt
• 1/2 tasse du sucrant de votre choix (pâte de datte, nectar de coco ou sirop d'agave...)
• Vanille (extrait... huile essentielle...)
• 1/2 litre environ de baies de votre choix (myrtilles, fraises, mûres, framboises, cassis, groseilles...)

Mettez le yaourt, le sucrant et la vanille dans un blender. Mixez le temps de tout amalgamer ou encore, selon le type de sucrant utilisé, mélangez à la main.

Faites ensuite des couches alternées de crème au yaourt et de baies dans une coupe en verre (c'est plus joli !).

Dégustez !

(D'après une recette de Cherie Soria)