Le frigo du désert ou comment garder au frais ses aliments sans électricité !

Le frigo du désert, également appelé « zeer » existe depuis des milliers d’années en Afrique Noire où les températures sont élevées et l’électricité absente ou très chère. Ce frigo permet une conservation des aliments, en particuliers des fruits et légumes, écologique et sans électricité, il suffit d’un peu d’ingéniosité !

Qu’est-ce qu’un zeer ou frigo du désert ? Un zeer, c’est simplement 2 pots en terre cuite, du sable, un linge et un peu d’eau ! Si vous souhaitez en construire un, c’est très facile, voici la marche à suivre : choisissez 2 pots en terre cuite bruts de 2 tailles différentes (idéalement 40 et 25 cm de diamètre), bouchez les trous du fond. Mettez un peu de sable dans le plus grand pot puis posez le petit dessus et comblez l’espace entre les 2 pots avec le sable, tassez bien et arrosez le sable. Et c’est fini ! Quand vous mettez vos légumes à l’intérieur, recouvrez d’un linge humide et arrosez le sable 2 fois par jour. Très simple, non ?

source : http://www.toutvert.fr/le-frigo-du-desert-ou-comment-garder-au-frais-ses-aliments-sans-electricite/