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Couscous cherchellois (plat sucré-salé)
Comme vous le savez tous, l'Algérie détient un record incroyable d'une variété de couscous traditionnels, aujourd'hui je vous propose de découvrir un couscous ancestral propre à la ville côtière de Méditerranée : Cherchell. Ce couscous à la particularité d'être sucré-salé car il mêle subtilement le goût de la viande d'agneau avec la cannelle, les amandes et les pois chiche. De plus, ce qui le distingue des autres couscous c'est qu'il est parfumé à l'eau de fleur d'oranger ce qui confère à la viande une saveur irrésistible.
Recette : http://www.lesjoyauxdesherazade.com/2013/08/couscous-algerien-couscous-de-cherchell/#prettyPhoto](https://scontent-a.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1.0-9/p320x320/10299085_704696322909343_3724790074683524331_n.jpg)
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Comme vous le savez tous, l'Algérie détient un record incroyable d'une variété de couscous traditionnels, aujourd'hui je vous propose de découvrir un couscous ancestral propre à la ville côtière de Méditerranée : Cherchell. Ce couscous à la particularité d'être sucré-salé car il mêle subtilement le goût de la viande d'agneau avec la cannelle, les amandes et les pois chiche. De plus, ce qui le distingue des autres couscous c'est qu'il est parfumé à l'eau de fleur d'oranger ce qui confère à la viande une saveur irrésistible.
Comme vous le savez tous, l'Algérie détient un record incroyable d'une variété de couscous traditionnels, aujourd'hui je vous propose de découvrir un couscous ancestral propre à la ville côtière de Méditerranée : Cherchell. Ce couscous à la particularité d'être sucré-salé car il mêle subtilement le goût de la viande d'agneau avec la cannelle, les amandes et les pois chiche. De plus, ce qui le distingue des autres couscous c'est qu'il est parfumé à l'eau de fleur d'oranger ce qui confère à la viande une saveur irrésistible.
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